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153 x 102cm, Édition de 150, Screenprint

Créée en 1999 par l'artiste Young British Artist Damien Hirst, Dumpling est l'une des 13 sérigraphies de la série The Last Supper. Imitant l'emballage pharmaceutique, Dumpling utilise une palette simple et limitée de trois couleurs et propose un commentaire sur la marchandisation des produits médicinaux.
Le mot « Dumpling » remplace le nom du médicament, et à la place du logo du fabricant, Hirst en crée un autre, utilisant son propre nom. Certaines descriptions et mesures pharmaceutiques subsistent ; les mots « Lisinopril dihydrate » figurent maladroitement sous le titre de l’œuvre.
Dans cette série, Hirst prend des aliments du quotidien, ceux de la cafétéria, et les confronte à la foi chrétienne ainsi qu’au glamour supposé des produits pharmaceutiques. Il nous montre à quel point ces médicaments sont devenus monnaie courante, leurs emballages familiers et leur contenu digne de confiance. Pour Hirst, notre rapport aux médicaments est un système de croyance, tout comme l’art ou la religion.
L’imagerie pharmaceutique, son glamour et son idolâtrie se retrouvent au début de la carrière de l’artiste dans sa série *Medicine Cabinet*. Des emballages de médicaments vides sont exposés dans des armoires sous des titres tels que « Holidays », « New York » et « God ». Plus tard, il utilise des cabinets similaires pour présenter des pilules aux couleurs vives et des zirconias cubiques.
Le questionnement incessant de Hirst sur la foi humaine se retrouve à maintes reprises dans l’ensemble de son travail. Estampée et non numérotée (comme toutes les estampes de la série), cette estampe peut être considérée comme une pièce importante dans le catalogue raisonné de l’artiste.