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153 x 102cm, Édition de 150, Screenprint

Cornish Pasty est une sérigraphie signée d'un membre du groupe des Young British Artists, Damien Hirst. Créée en 1999 et éditée à 150 exemplaires, cette estampe fait partie des treize pièces de la série The Last Supper. Imitant l'emballage pharmaceutique, Cornish Pasty utilise une palette simple et limitée de quatre couleurs pour illustrer le rapport que notre société quotidienne entretient avec la médecine.
Les mots « Cornish Pasty » et « Peas » remplacent les noms de médicaments, bien que des détails pharmaceutiques tels que « Rifampicin B.P. » subsistent, ainsi que la mention « À prendre par voie orale ». À la place du logo du fabricant, il en crée un autre, utilisant son propre nom.
Dans cette série, Hirst prend des aliments courants de cafétéria et les confronte à la foi chrétienne et au glamour supposé des produits pharmaceutiques. Il nous montre à quel point ces médicaments sont devenus monnaie courante, leurs emballages familiers et leur contenu digne de confiance. Pour Hirst, notre relation avec la médecine est un système de croyance, très similaire à l'art ou à la religion.
L'imagerie pharmaceutique, le glamour et l'idolâtrie se retrouvent dès le début de la carrière de l'artiste dans sa série des Cabinets de médicaments. Des emballages de médicaments vides sont exposés dans des armoires sous des titres tels que « Holidays », « New York » et « God ». Plus tard, il utilise des armoires similaires pour exposer des pilules aux couleurs vives et de la zircone cubique.
La remise en question constante de la foi humaine par Hirst se retrouve à maintes reprises dans l'ensemble de son œuvre. Signée et non numérotée (comme toutes les estampes de la série), cette estampe peut être considérée comme une pièce importante dans le catalogue raisonné de l'artiste.