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153 x 102cm, Édition de 150, Screenprint

Salad a été créée en 1999 par l'artiste britannique émergent Damien Hirst, et a été publiée dans le cadre d'une série de 13 sérigraphies intitulée The Last Supper. Publiée en édition limitée à 150 exemplaires, cette estampe imite l'emballage pharmaceutique et a été réalisée avec une palette simple de trois couleurs. « Salad™Tablets » remplace le nom du médicament, et Hirst remplace celui du fabricant par le sien. Néanmoins, certaines descriptions et mesures pharmaceutiques subsistent, le mot « Lamivudine » se trouvant curieusement placé sous le titre de l'œuvre.
Dans cette série, Hirst prend des aliments de cafétéria du quotidien et les confronte à la foi chrétienne ainsi qu'au glamour perçu des produits pharmaceutiques. Il nous montre à quel point ces médicaments sont devenus courants, leurs emballages familiers et leur contenu digne de confiance. Pour Hirst, notre rapport aux médicaments est un système de croyance, très similaire à l'art ou à la religion.
L'imagerie pharmaceutique, le glamour et l'idolâtrie se retrouvent au début de la carrière de l'artiste dans sa série Medicine Cabinet. Des emballages de médicaments vides sont exposés dans des armoires sous des titres tels que « Holidays », « New York » et « God ». Plus tard, il utilise des meubles similaires pour exposer des pilules aux couleurs vives et des zircones cubiques.
La remise en question permanente de la foi humaine par Hirst se retrouve maintes et maintes fois dans toute son œuvre. Estampe signée et non numérotée (comme pour toutes les estampes de la série), cette pièce peut être considérée comme importante dans le catalogue raisonné de l'artiste.